Por: Ival Saldanha
Restaurante Leite. O mais antigo restaurante em funcionamento do Brasil, desde 1882. Localizado na Praça Joaquim Nabuco, 147 - Santo Antônio no centro do Recife, ele foi fundado em 1882 pelo imigrante português Armando Manoel Leite de França, ainda no Brasil Império e antes da abolição da escravatura, o Restaurante Leite, mais antigo estabelecimento do seu tipo no país, tem prataria, louças e cristais importados da Europa, e conquistou ainda no século XIX a alta sociedade pernambucana — leia-se os senhores de engenho, intelectuais e políticos. Passaram pelo restaurante personalidades ilustres como Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Orson Welles, Juscelino Kubitschek e Jânio Quadros. Em 26 de julho de 1930, o então governador da Paraíba João Pessoa foi assassinado pouco depois de almoçar no Restaurante Leite. Por encomenda do Exército o restaurante preparou almoço para Castelo Branco, uma semana antes do golpe militar. Gilberto Freyre era frequentador assíduo e batizou um prato, o "medalhões à Gilberto Freyre". Infelizmente o Restaurante tem sido vítima de disputa familiar, que levaram a Justiça a administração do antigo Restaurante que vem rolando até hoje. A equipe do Leite continua a receber calorosamente seus clientes, cabendo as filhas do português Armênio Dias antigo dono, Daniela e Silvana, a administração, tentando garantir o seu perfeito funcionamento. Mas, isso é outra história. O que vale é que depois de tantos anos ,ele ainda se encontra no mesmo lugar. São lembranças de um Recife esquecido.
Do blog: Que
bom texto e lembrança. Estive eu, no restaurante Leite por duas ou tres
vezes, acompanhando meu pai Edmilson Lins Caldas e um amigo médico chamado Francisco de Oliveira Sales. Era 1974. Lembro-me até do prato que pedi
pela primeira vez: "baião de dois". Uma delicia. aquele restaurante,
esquina com a Rua da Concordai com a Praça Joaquim Nabuco e com o Cinema
Moderno. "Um dos melhores do Brasil". Naquele tempo eu me hospedava quando visitava o Recife a negócios, num modesto hotel na rua da Concórdia que ficava nos fundos
daquele restaurante fundado em 1882.
Fernando Caldas
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