Benefícios do cuscuz com ovo

Todo Natalense  terça-feira, 14 de abril de 2015 - 12:14

Cuscuz:

Boa Fonte de Proteínas:

Comer cuscuz te oferece uma boa fonte de proteína vegetal magra. Uma porção de 1 xícara de cuscuz cozido te oferece 6 gramas de proteína, o que equivale a 12% da sua necessidade diária desse nutriente. Seu corpo depende de proteína alimentar para ajudar na saúde da pele, músculos, órgãos e outros tecidos. Escolher fontes de proteína magra ajuda a garantir que você está alcançando suas necessidades diárias de proteína sem consumir excesso de gordura. Uma porção de cuscuz tem menos de 0,5 gramas de gordura, fazendo com que ele seja bem magro.

Fibras:

Cada porção de cuscuz oferece 2 gramas de fibra alimentar. Mesmo que as fibras sejam um carboidrato não digerível, elas têm um papel vital na manutenção da sua saúde. As fibras podem ajudar no controle de peso, porque elas absorvem água e incham no seu trato digestivo, fazendo com que você se sinta cheio. Elas também ajudam a manter os alimentos se movendo no seu corpo, prevenindo prisão de ventre. Seus níveis de colesterol podem se beneficiar das fibras porque elas se ligam ao colesterol no trato digestivo e o removem do seu corpo.

Uma porção de uma xícara de cuscuz te oferece 2 gramas de fibra alimentar, enquanto a mesma porção de arroz integral contém 4 gramas de fibras. Isso se deve ao fato de o cuscuz ser feito de grãos refinados, e o arroz integral é um grão integral. Grãos integrais contêm mais fibras já que eles ainda contêm todas as partes do grão, enquanto grãos refinados contêm o endosperma e não o farelo ou o gérmen do grão.

Minerais:

Minerais também estão presentes em níveis variáveis no cuscuz. Uma porção da pasta oferece 61% da necessidade diária de selênio. O selênio tem um papel essencial na saúde reprodutiva, metabolismo de hormônios da tireoide, síntese de proteínas e prevenção de danos causados por radicais livres, de acordo com o Escritório de Suplementos Alimentares. Uma xícara de cuscuz também contém 7 por cento da quantidade recomendada de manganês. Enquanto apenas uma pequena quantidade de manganês é necessária diariamente, ele tem um papel na manutenção da saúde dos ossos, sangue, hormônios, nervos e cérebro, assim como na regulação do metabolismo e do açúcar no sangue.

Tabela nutricional		% VD (*)
Calorias (valor energético)	28,25 kcal	1,41 %
Pontos*	1	-
Carboidratos	6,33 g	2,11 %
Proteínas	0,55 g	0,73 %
Gorduras totais	0,18 g	0,32 %
Gorduras saturadas	0,05 g	0,23 %
Fibra alimentar	0,53 g	2,1 %
Sódio	62 mg	2,58 %

(Uma colher de sopa)

Ovo:

Vitaminas e Proteínas:

As vitaminas são compostos orgânicos que servem para fazer todo o seu organismo funcionar. Desde repor tecidos, a prevenir doenças. Por isso, é tão importante ter na dieta alimentos naturais. O ovo é uma excelente fonte de vitaminas A, D, E e B12, que, de uma maneira geral fazem bem aos olhos, pele, ossos e memória, respectivamente. As vitaminas e os sais minerais estão contidos na gema – que de vilã não tem nada. Você precisa de vitaminas que ajudam seu cérebro a funcionar e enviar com sucesso as sinapses. Para isso, é importante comer a gema do ovo também. “Nela está a colina, uma vitamina do Complexo B, que é relacionada à memória e tem suplementos que ajudam em todo o funcionamento”, diz Ariane.

“As proteínas de alta absorção e lipídio, que tornam biodisponíveis nutrientes importantes são associadas à prevenção da degeneração celular”, explica a nutricionista Betina.

Corpo em forma – Café-da-manhã

De acordo com pesquisas da Universidade de Connectcut (EUA), as pessoas que ingerem ovo na primeira refeição do dia se saciam com menos calorias durante as 24 horas seguintes, comparado a quem come apenas carboidratos. Coincidentemente, ou não, outro estudo que complementa a informação indica que pessoas com maior consumo de proteínas e menos carboidratos pela manhã, acham mais fácil manter o corpo em forma, segundo a Universidade de Illinois (EUA).

Tabela nutricional		% VD (*)
Calorias (valor energético)	120 kcal	6 %
Pontos*	4	-
Carboidratos	0,6 g	0,2 %
Proteínas	7,8 g	10,4 %
Gorduras totais	9,3 g	16,91 %
Gorduras saturadas	2,05 g	9,32 %
Sódio	83 mg	3,46 %

(Unidade)

Agora é só saborear o seu Cuscuz com ovo sabendo que ele faz bem para a saúde

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DOCUMENTÁRIO SOBRE À INVASÃO DE MOSSORÓ COMEÇARÁ SER FILMADO NESTA QUINTA EM AURORA-CE

21/04/2015 ROSTAND MEDEIROS DEIXE UM COMENTÁRIO

FONTE – http://blogdaaurorajc.blogspot.com.br/2015/04/documentario-sobre-invasao-de-mossoro.html

Muito já se sabe sobre a história de Lampião em seus quase 20 anos de intensas estripulias pelos sertões de 7 estados nordestinos. Porém, ao contrário do que muitos ainda imaginam, inclusive bons pesquisadores e outros  “escribas livrescos”,  há muito ainda a se dizer, descobrir, estudar e escrever acerca da verdadeira saga lampiônica pelos grotões sertanejos.   

Uma dessas lacunas que continua aberta nas narrativas do Cangaço, sobretudo no que tange à história de Lampião, diz respeito  ao famoso episódio relacionado à Invasão da cidade de Mossoró em julho de 1927, cuja trama aconteceu na fazenda Ipueiras no município de Aurora no Cariri cearense. 

Um imenso cipoal de fatos e acontecimentos dos mais emblemáticos envolvendo, além da figura de Lampião, personagens fundamentais como o Cel Izaías Arruda e Massilon Leite – ditos como os principais patrocinadores  que convenceram Virgulino a aceitar tal empreitada. Ainda, outros colaboradores aurorenses tais como Zé Cardoso, Miguel Saraiva, Décio Holanda do Pereiro, Júlio Porto e João 22 do subgrupo dos irmãos marcelinos. Como ainda figuras menores mas não menos importantes para a compreensão da trama como os cangaceiros da terra, moradores do riacho das Antas como José Côco, Zé Roque, Zé de Lúcio e Antonio Soares que integravam tanto o bando do coronel como o do próprio Massilon e dos Marcelinos.

Ocorrências históricas que se deram em solo aurorense(envolvendo a Ipueiras, os serrotes do Cantis e Diamante que serviam de coito para Lampião e seu bando) meses antes da malograda invasão à cidade do oeste potiguar. E depois da invasão frustrada – a traição do cel. ao rei do cangaço, culminando com a tentativa de envenenamento do bando e o famoso fogo da Ipueiras que também contou com a presença suspeita do major Moisés Leite de Figueiredo – comandante geral das volantes.

Fatos que como se nota estão ausentes ou muito pouco narrados(pelos menos como deveriam) na literatura tida como oficial do cangaço atinente ao célebre acontecimento.

DOCUMENTÁRIO DE SILVIO COUTINHO

De modo que avaliamos como bastante necessário e alvissareiro a produção do documentário cinematográfico “Chapéu Estrelado”, do diretor carioca Silvio Coutinho, roteiro do artista plástico Iaperi Araújo, Além da produção de Valério Andrade na produção e de Rostand Medeiros na pesquisa. 

Um filme que tenta refazer o caminho que o bando de Lampião trilhou entre 10 e 14 de junho de 1927 pelo interior do Ceará, Paraíba e RN a partir do município de AURORA Sul do Cariri precisamente na fazenda Ipueiras onde ocorreu  toda a trama para à invasão de Mossoró.

Trata-se portando de um documentário em longa-metragem intitulado “Chapéu Estrelado – Os caminhos de Lampião no Oeste Potiguar” que estará sendo filmado a partir desta quarta-feira(22) na cidade de Aurora.

Para tanto,  Rostand Medeiros (foto acima, entrevistando) já combinou com o secretário de cultura de Aurora o também pesquisador José Cícero para que o mesmo possa participar dos trabalhos durante as filmagens à Ipueiras, Cantins e Serrote do Diamante( locais que serviram de coito para o rei do cangaço e seu bando). 

Oportunidade em que o secretário aurorense falará um pouco acerca da figura de Massilon Leite que juntos do Cel. Izaías Arruda convenceram Lampião à empreitada de Mossoró. Como igualmente de Miguel Saraiva e Zé Cardoso que também foram participes no citado episódio. 

Conforme o cineasta a prioridade “máxima” é que a primeira exibição pública seja no RN, “pelo menos” em Natal e Mossoró. O plano é lançar ainda em 2015, mas a data não foi definida. “Depois do lançamento, e antes de chegar ao circuito comercial, pretendemos fazer o circuito de festivais nacionais e internacionais. Para ele, o cangaço é um tema internacional e continua atual.

Coutinho adiantou que o formato do documentário, que conta com parceria da produtora Locomotiva Cinema de Arte (RJ), será moderno, dinâmico. “Vamos explorar bastante a paisagem dos três estados onde vamos filmar (CE, PB e RN) e ouvir herdeiros dessa memória pelo caminho”.

Para a execução do documentário a equipe de filmagem ouvirá também alguns pesquisadores do cangaço, sobretudo no tocante aos episódios  ocorridos em Aurora que envolveram Lampião, o coronel Izaías Arruda, Zé Cardoso e  Massilon. Quando serão entrevistados o secretário de cultura local José Cícero (professor e pesquisador do cangaço)  e na vizinha cidade de Missão Velha onde existe ainda hoje o grande casarão onde residiu coronel; serão entrevistados  o prof. João Calixto Jr e o memorialista João Bosco André.

Toda a equipe de filmagem deverá chegar em Aurora na noite de quarta-feira(22) onde ficará hospedada até o dia seguinte, data prevista para o início dos trabalhos.

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Da Redação do Blog de Aurora.

Com infomes do TOK DE HISTÓRIA.

DE GERALDO MELO

Geraldo Melo foi secretário de estado, vice-governador do Rio Grande do Norte (indicado) que tinha como titular Lavasier Maia, ainda durante o regime militar -1978-83). Em 1985 coordenou a campanha de Garibaldi Alves Filho que se elegeu prefeito do Natal nas eleições de 1985, fato este que o credenciou a disputar pelo PMDB, o governo da terra potiguar ganhando para João Faustino (PDS) então deputado federal. Geraldo foi também senador da república (1995-03). Quando governador - 1987-91  (antecedendo Radir Pereira que assumiu o governo quando o titular José Agripino renunciou para disputar uma cadeira no senado federal) tinha um programa dominical na Rádio Cabugi de Natal chamado "Conversa com o povo". Pois bem, certo inventor enviou pra ele, Geraldo, uma carta solicitando um motor de fusquinha, para usar num ultraleve (aeroplano). Geraldo com aquela sua voz grave respondeu via rádio, dizendo assim: "Meu amigo José, admiro sua inteligência. Mas não vou poder atendê-lo porque você pode sair por aí voando e cair em cima de uma casa. Aí vão me chamar de irresponsável. Eu vou lhe presentear com um jumento andaluz, porque acho que é um modelo de transporte mais seguro. Abraço do seu governador."

De outra feita via Rádio Cabugi, Geraldo Melo respondeu a certa senhora do interior potiguar que lhe pedira uma ajuda financeira para realizar uma festa baile. O governador respondeu: "Dona Maria, se a senhora quer festa vá pro Assu (cidade do interior Norte-riograndense) que lá tem todo dia!" - É que Assu é conhecida como cidade festeira.

Em tempo: Quando Geraldo Melo governou o Rio Grande do Norte, o povo potiguar dormia de portas escancaradas, abertas, vivia com segurança. Afinal, além de bom governador, foi um atuante senador da república. Foi vice-presidente do senado.

Fernando Caldas

ASSU, CLUBE MUNICIPAL

Da esquerda: Maria Olímpia Neves de Oliveira (que foi prefeita do Assu), Douglas Leitão, Arcelino Costa Leitão e Francisco Amorim. Esses dois últimos também foram prefeitos da terra assuense. Daquelas figuras ainda vive Maria Olímpia figura que engrandece e dignifica a terra assuense, atualmente residindo em Brasília/DF. Foi ela, Maria Olímpia, a 1. mulher eleita pelo voto popular prefeito da terra assuense, nas eleições de 1962, ganhando para Walter Leitão com uma maioria de 380 votos). O Municpal (clube) foi o maior palco da vida social da cidade, do povo elitizado do Assu.

UM POEMA DE LÊDO IVO

Valsa Fúnebre de Hermengarda é o titulo de um poema célebre do poeta alagoano Lêdo Ivo (1924-2012). Eu era ainda criança e escutei muitas vezes os boêmios apaixonados do Assu declamar o referenciado poema nos bares e botequins daquela terra assuense. Vamos conferir os versos amorosos fúnebres deste poeta imortal:

Eis-me junto à tua sepultura, Hermengarda.
para chorar a carne pobre e pura que nenhum de nós viu apodrecer.

Outros viriam lúcidos e enlutados,
porém eu venho bêbado, Hermengarda, eu venho bêbado.
E se amanhã encontrarem a cruz de tua cova jogada ao chão
não foi a noite, Hermengarda, nem foi o vento.
Fui eu.

Quis amparar a minha embriaguez à tua cruz
e rolei ao chão onde repousas
coberta de boninas, triste embora.

Eis´me junto à tua cova, Hermengarda,
para chorar o nosso amor de sempre.
Não é a noite, Hermengarda, nem é o vento.
Sou eu.

____________Em, As Imaginações.

(O poema acima também está publicado em A Vida Eterna, de Fernando Savater).

"Final de tarde no Piató é sempre lindo e encantador!"

Foto: Endson Esron - Endson Esron

FanPage: Foto Inovação

De: Retratos Do Assú

Entre o céu e o mar, meu mundo emerge.
A alma veste-se com as cores do arco-íris.
Pinto na tela da vida que Deus me deu 
as emoções que despertam,
com as cores doces do meu sentir.

Cristina Costa, poetisa portuguesa

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Cada onda

reflete na areia

a nova lua cheia.

Alice Ruiz

Imagem de: Lina Silva

Em Assu é assim. Fotografia de João Batista.

Livros do Gois

Enviado por Ancelmo Gois - 

12.04.2015

 | 

GOIS DE PAPEL

Livros do Gois

 

http://oglobo.globo.com/

NOVO DOCUMENTÁRIO SOBRE LAMPIÃO NO RIO GRANDE DO NORTE

10/04/2015 ROSTAND MEDEIROS DEIXE UM COMENTÁRIO

Jornal Tribuna do Norte – 10 de abril de 2015 – CADERNO VIVER…

Clique na foto para ampliar…

RUAS E AVENIDAS:

RUAS E AVENIDAS:

SENADOR JOÃO CÂMARA - AVENIDA DO ASSU

Da série “Ruas e Avenidas do Assu”, destacamos a Avenida Senador João Câmara. Sem a pretensão de menosprezar qualquer rua, até porque todas são importantes no contexto da cidade, porém sabemos que esta é, sem dúvidas, uma das mais importantes ruas de nossa cidade.

Na Avenida Senador João Câmara encontra-se basicamente tudo. Ela abriga bancos, instituições federais, estaduais, municipais, autarquias, casas de materiais de construção, produtos agrícolas, peças para automóveis posto de atendimento à consumidores de água, luz e telefones, oficinas mecânicas, hotel e pousadas, farmácias, cartórios, óticas, postos de combustíveis, panificadoras, bares e restaurantes, igrejas, entre outras. A Avenida Senador João Câmara é composta em cerca de oitenta por cento por comércios e instituições, apesar de contar com dezenas de casas residenciais.

Esta Avenida tem seu início na Rua Aureliano Lôpo com término no Espaço vivo – bairro Janduís. É, portanto, em extensão, uma das maiores avenidas da cidade. Mas porque o nome Senador João Câmara? Quem foi este patrono digno de receber esta homenagem?

João Severiano da Câmara nasceu em Taipu no dia 08 de março de 1895 e faleceu em Natal no dia 12 de dezembro de 1948. Mais conhecido como ‘João Câmara’ foi um agropecuarista, comerciante, industrial e político. Foi Deputado Estadual no Rio Grande do Norte e Senador. 

Constituiu a maior empresa do Estado, de produção, compra de produtos, beneficiamento e exportação de algodão, com usinas instaladas em várias regiões potiguares, inclusive em Assu. A sua empresa adquiriu os armazéns e maquinários da SAMBRA, instalando-se e dando centenas de novos empregos aos assuenses, num período de grande expansão da cultura do algodão, tendo marcado este período áureo na Terra dos Carnaubais. 

Como político foi eleito Senador da República, no exercício de cuja função representativa faleceu. Senador João Câmara foi o mais importante homem público da antiga Baixa Verde, sendo inclusive indicado por Georgino Avelino para ser o candidato a governador com chances reais de vitória, pois teria também o apoio do então governador José Varela e dos partidos PSD e UDN unindo oposição e governo ao seu nome, fato este que não aconteceu, pois viera a falecer próximo à convenção partidária que culminou com a indicação do mossoroense Dix-Sept Rosado.

Cortejo fúnebre do Senador João Câmara - Natal

Cortejo fúnebre do Senador João Câmara - Natal/RN

A Avenida Senador João Câmara, na Cidade dos Poetas, é sem dúvidas a artéria mais conhecida e transitada da cidade, divide o perímetro urbano basicamente ao meio, no sentido Leste / Oeste, facilitando geograficamente a separação e identificação do lado Norte e do lado Sul do perímetro urbano da cidade do Assu.

Fotos antigas: Blog Assis Silva.

Foto do Assu: assuguia.com.br 

ASSUENSES DAS ANTIGAS

Da esquerda: Nelson Borges Montenegro (1. duas vezes prefeito de Ipanguaçu, sendo seu primeiro prefeito, deputado estadual na década de setenta), José Wilson de Souza (ex-prefeito do Assu entre 1983-88, além de prefeito de Ipanguaçu) e o Major Manoel de Melo Montenegro que também foi político exerceu o mandato de deputado constituinte (deposto pela revolução), além de intendente e o 1, prefeito de Santana do Matos. Foi também o Major Montenegro, o emancipador da terra ipanguaçuense que antes era denominada de Sacramento. Crédito da foto: Cid Montenegro.

GUIA DOS ESTÁDIOS

Recorte de certo jornal da capital potiguar.

Governo quer RN no samba enredo

Publicação: 2015-04-14 00:00:00 | Comentários: 1

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Marcelo Lima
Repórter

O governo do Estado está em negociação para que o Rio Grande do Norte seja tema do desfile da escola de samba carioca Beija-flor de Nilópolis em 2016. A  agremiação apresentou uma pedido de  “patrocínio” de R$ 8 milhões    ao secretário estadual de Turismo, Ruy Gaspar.  O titular da pasta recusou o valor e agora tem até dia 30 deste mês para apresentar uma contraproposta. Segundo ele, não será usado dinheiro público.

ReproduçãoRuy Gaspar confirmou negociação e postou foto em rede social com diretoria da Beija Flor

Gaspar irá analisar a possibilidade de que o projeto seja financiado por leis de incentivo à cultura. “Vou tentar fazer é viabilizar com o empresariado nas leis de incentivo que a gente tem hoje, de modo que se possa fazer esse evento sem que não saia nenhum recursos do governo do Estado”, explicou o secretário.

No entanto, a lei estadual de incentivo à cultura Câmara Cascudo (7.799/99) não admite o enquadramento de projetos que sejam realizados fora do território do Rio Grande do Norte (artigo 6º). Vale lembrar que o governo definiu que, neste ano, a lei Câmara Cascudo dará, no máximo, R$ 6 milhões em renúncia fiscal.  “Eu vou estudar tanto a lei Rouanet, federal, a Câmara Cascudo e a Lei Djalma Maranhão. Na lei municipal, só o Ocean Palace (Hotel de propriedade da família do secretário) poderia entrar com R$ 350 mil para esse projeto. Se eu pegasse parte da rede hoteleira, tranquilamente eu conseguiria mais de R$ 1 milhão. A gente tem outras grandes empresas do RN que poderiam entrar nisso também”, disse o secretário.

A iniciativa surgiu do amigo de Ruy Gaspar, o juiz Jarbas Bezerra. Ele também foi o elo para as negociações, cujo primeiro encontro presencial ocorreu sábado passado no Rio de Janeiro. Além do presidente executivo-administrativo da escola, Farid Abraão David, participaram da reunião o carnavalesco Fran Sérgio e o ícone da agremiação, Neguinho da Beija-flor.

“Eles fizeram uma proposta de R$ 8 milhões, mas eu disse que estava fora da nossa realidade. Ele perguntou qual era o valor que eu estava pensando. Eu disse R$ 3 milhões, aí eles falaram que estava fora da realidade deles e pediu para eu fazer uma contraposta, algo que pudesse melhorar e fechar”, contou Ruy  Gaspar.

Ainda conforme o titular do Turismo, o governador Robinson Faria apoia o projeto, mas não quer dinheiro público diretamente investido na empreitada carnavalesca.

A presidente da Associação Brasileira de Agência de Viagens no Rio Grande do Norte (Abav/RN), Diassis Holanda, apoia a iniciativa. “A gente passou muito tempo sem nenhum tipo de divulgação. Tudo quanto for mídia para massificar Natal é importante”, opinou.

Memória
- Polêmica
Vencedora do carnaval do Rio de Janeiro em 2015, a Beija-flor foi criticada por escolher a ditadura da Guiné Equatorial como enredo. A escola teria recebido R$ 10 milhões em patrocínio. Há duas versões para a origem do dinheiro. A primeira dá conta que o ditador do país teria pago o dinheiro. Mas, segundo carnavalesco Fran Sérgio, os recursos são de empreiteiras brasileiras que atuam no país, dentre elas a Queiroz Galvão e Odebrehct, envolvidas na operação Lava-jato. 

- Flor do Caribe
• Novela expôs Natal em rede nacional de televisão, mas não aumentou desembarques no Aeroporto
• Desembarques nacionais no Aeroporto Augusto Severo  Antes da novela (2012)  Depois da novela (2013)   119.056 em julho  101.600 em julho  124.493 em dezembro 120.665 em dezembro 
Fonte: Ministério do Turismo. 

- Aniversário de 400 anos de Natal
R$ 1,8 milhões  foi o valor total gastos no enredo “Salgueiro é sol e sal nos 400 anos de Natal” em 1999.
R$ 300 mil foi o valor desembolsado pela Prefeitura de Natal e o Governo do Estado, cada.

Tribuna do Norte