Por: AFP
| Foto: Arquivo/DP |
Os conhecimentos, as práticas e as tradições relacionadas ao preparo e ao consumo do cuscuz foram declarados
Patrimônio Imaterial da Humanidade nesta quarta-feira (16).
Reunido por videoconferência, o Comitê de Patrimônio da Organização das Nações Unidas para a Educação, a
Ciência e a Cultura (Unesco), sob a Presidência da Jamaica, aprovou este caso apresentado em conjunto por Argélia,
Mauritânia, Marrocos e Tunísia.
Esses países haviam argumentado que tais saberes e práticas, parte integrante de seu patrimônio cultural, eram
praticados por todas as populações de Argélia, Marrocos, Mauritânia e Tunísia, de todos os gêneros, de todas as idades, sedentários ou nômades, rurais ou urbano, incluindo os imigrantes, e em todas as circunstâncias: dos pratos do dia a dia
às refeições festivas.
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